Come funziona
Dal DDT all'etichetta in un flusso solo.
Klaro sostituisce sei attività manuali con un unico processo digitale. Ecco cosa succede quando un DDT entra in laboratorio.
1. Carica il DDT
Scatta una foto del documento di trasporto o carica un PDF. L'AI di Klaro (GPT Vision) legge ingredienti, quantità, lotti fornitore e scadenze, anche su carta stampata male.
2. Lotti in magazzino
Ogni riga letta diventa un lotto tracciato, associato al fornitore giusto. Puoi correggere qualsiasi campo prima di confermare.
3. Ricetta e batch produzione
Componi le ricette una volta sola. Al momento della produzione, Klaro scala automaticamente le quantità e genera il lotto di semilavorato o prodotto finito.
4. Etichette conformi
Template drag & drop, ingredienti in ordine di peso e allergeni in grassetto secondo Reg. UE 1169/2011. Stampa PDF o su etichettatrice.
5. Scadenzario in tempo reale
Dashboard con badge OK / IN SCADENZA / SCADUTO. Filtri rapidi per lotti, semilavorati, prodotti finiti.
6. Registro HACCP
Ogni azione è tracciata: chi ha registrato cosa, quando. Esporta il registro in un click quando arriva l'ispezione.
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